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【百姓故事】许庆辉:从“小东魁”到“杨梅王”

发布时间:2014-08-12    编辑: 卢燕    文章来源:漳州开发区

    ——许庆辉的20年生态杨梅路

  对于漳州开发区的人来说,“杨梅王“许庆辉的生态大杨梅几乎无人不知无人不晓。然而,十年前,他的杨梅却还被人嘲笑,唤作“小东魁”。从“小东魁”到“杨梅王”,许庆辉的生态杨梅路走了20年。

  今年开春后,梅雨季节一直持续到了五月份,这对杨梅农来说可不是什么好消息。因为水分一多,杨梅的甜度就降低了。很多农户家今年的杨梅收成没往年好,许庆辉的生态杨梅更是严重减产。

  我们来到庆辉杨梅园,地上摆放着一筐筐杨梅,颜色鲜红,个头也很大。“这是纯天然的、自然成熟的杨梅,外面有多红,里面就有多红,如果黑了就是烂掉了。”许庆辉边介绍边递给我们杨梅,第一回尝到传说中的“庆辉生态杨梅”,口感冰冰的,还很甜。

  “这是刚摘的吗?”我问道。

  “不是,已经摘下来三天了。没有打药,杨梅就会比较早熟,季节一到它马上就会掉果,要抢在它掉果之前采下来。今年下大雨嘛,一直下雨,数量至少比往年少了四分之三。”许庆辉说。

  许庆辉知道,如果打药的话,杨梅就不会掉果掉得这么厉害。但是不用催熟剂、不打农药、人工除草,是庆辉生态杨梅的三大基本要素。在杨梅山上走一圈,但凡树下杂草丛生的就是他家的杨梅。“我的杨梅园全部都用人工除草,没有喷除草剂。季节没到,草就不除。杨梅出的时候,草要留起来,让虫有地方躲,虫吃虫;等杨梅季节结束了,我再来除草,除完了草,把草覆盖在杨梅土地上面,保持水分不让它流走,而且草会腐烂,可以作肥料。”

  路是吃亏吃出来的

  如今,在如何种植生态杨梅上,许庆辉已经琢磨出了自己的一套方法,而当初走上生态种植杨梅之路,是源于他自己的一次亲身体验。他坦言说,一开始他也给果树打药,但有次吃自己种的杨梅把嘴给吃烂了,从那以后他就想,能不能种不打药的杨梅,让自己吃得放心,也让顾客吃得安心。但是,这条生态杨梅路却走得很艰难。

  “一开始尝试没打药的时候,我的杨梅一拉下山去,人家就说‘小东魁’来了,那个拉‘小东魁’的又来卖了。”因为杨梅的个头小,市场上都没人愿意买。但是,许庆辉没有气馁,而是开始认真研究起杨梅种植。他说:“既然认定这条路,就得走下去。我就想,为什么没人买,为什么个头比别人家的杨梅小?就开始研究。”

  慢慢地,许庆辉发现,杨梅个头太小是因为树的枝条太多、太密了。第二年,他就把它的枝条修剪一部分起来。可是,树枝少了一点,结出的果实也大一点,杨梅果子还是不好吃。“因为它的丝很硬。”怎么办呢?许庆辉就又开始琢磨起肥料:“我想能不能用农家肥,再试试看会不会好一点。”就这样,一年年地,一步步地,许庆辉慢慢地摸索出了生态种植杨梅的方法。“一步一步自己悟出来的,吃亏吃出来的。”他说。

  “现在,自己种出来的杨梅,吃起来非常放心,非常开心。以前我就有一个概念,现在你看着我的杨梅嫌小,不买,到时候你要来买的时候你还要订货。”

  “以前就有这么想?”我问。

  “以前想,现在你们笑话我的‘小东魁’,到时候可能轮到你说,阿辉啊,留几件东魁明天给我。”他呵呵呵地笑了起来。

  联合打造,让生态杨梅走出去

  当年无人问津的“小东魁”成了如今杨梅市场上的香饽饽,“个头大,出奇的甜,无农药”的许氏杨梅数度获选漳州开发区“杨梅王”的称号。如今卖到单价50元一斤还依然受到追捧,许多顾客都是从外省甚至国外慕名前来。

  乐观开朗的许庆辉说“台上十分钟,台下十年功”,自己20年生态杨梅路,跟记者20分钟就聊完了。如今生意是红火了,但由于产量低、人工费高,这生态杨梅依然每年在亏钱。即使是赔本生意,许庆辉还是想继续坚持下去,因为在他的心里,有着一个关于“生态杨梅”的大图景。

  “现在别的杨梅农有觉得,你现在这条路走对了吗?”我问。

  “有,对。我还要引导他们走我这条路。”他一脸认真地答道。

  他说,每年都会有很多农户来找他交流种植杨梅的经验,“我都会没有保留地跟他们讲,因为只有我一家杨梅也成不了气候啊,比如你以后要做杨梅酒,要每家每户共同来维护,那个酒的产量才上得去。整个村庄一万多亩全部来维持一个酒厂,等于是形成一个大家庭。联合起来才有力量,如果光我一家没有打药,做出来的杨梅酒才几吨啊,没有几十吨,打不响。如果整个村庄做起来,几百吨上千吨,到时候全国各地来这边订货,只要听到漳州开发区的生态杨梅酒,人家马上就知道,这个才是我们的骄傲。”(廖静怡 庄晓玲)

 



 
 
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